Consulta de cambio de apellido

Tengo 18 años y quisiera saber sobre este asunto de cambio de apellido, por que tengo un padre ausente, es decir, que no me viene a ver desde que tenía más o menos 11 años de lo que me acuerdo siendo que el demando para tener visitas y tampoco tiene para pagar mi pensión que son $60.000 que necesito para pagar mi universidad agradeciendo que tengo una beca, además el me pone como excusa el hecho de que he está cesante, tiene a 2 hijos más y me dice que no puede pagar.

Quisiera saber también si cambiándome el apellido, ya no es obligación mandarme pensión o debe mandarme hasta los 21 años o lo que dure mi carrera, también si al agregarme otro apellido como el de mi abuelo llegaría a ser adopción. No tengo ni idea sobre este asunto ya que no he tenido tiempo para consultar.

Kenia