Contrate a una persona para trabajo en casa particular

A principios de años yo contrate a una persona para realizar unos trabajo en mi casa particular, esto se hizo por contrato notarial dónde se especifica el monto y el trabajo a realizar, resulta que la persona no termino el trabajo y se quedo con el dinero, a esto a pasado un año aproximadamente en ese tiempo hemos estado conversando y juntándonos un par de veces para ver la devolución del dinero y no a pasado nada solo he recibidos pura promesas de pago de su parte.

Tengo correos y el contrato y las conversaciones vía wasap dónde se detalla toda la situación que he vivido en este año.
Mi consulta es la siguiente, a esta altura con el tiempo que a pasado hay alguna forma vía legal para hacer que esta persona me devuelva el dinero adeudado y que es lo necesario para hacer este trámite y cuánto me costaría realizarlo para ver si podre sacar alguna ganancia de esto.

Alexis