Contrato indefinido ganaba el 40% del 1.9 de las ventas y ahora con un nuevo contrato el 0.95

Les comento que desde el 01-02-2011 trabajo con contrato indefinido ganando el 40% del 1. 9 de las ventas y este mes 07-7-2013 me llega un nuevo contrato para que lo firme diciendo que ganaría el 40% del 0. 95% de las ventas.

Cuando empecé a trabajar yo debía vender 12. 000. 000 neto para sí o si te de derecho a la comisión del 40% del 1. 9 y ahora piden metas exageradas y ya no tienen el rango 12. 000. 000 según eso nunca ha existido y como en el contrato indefinido no estaba estipulado dicha venta (12. 000. 000) dicen que eso jamás fue así, no me he tomado vacaciones y cuando el verano 2013 las solicite dijeron que no podían darme todas las vacaciones ya que para ellos era complicado y que deberían pagar a una persona para reemplazarme y me dieron con suerte 7 días los cuales yo no he firmado ninguna papeleta de vacaciones que es lo que debo hacer?

Otro punto importante es que desde julio 2012 a la fecha me descuentan 2 uf por ahorro a la vivienda dicha cuenta la abrí en la caja de compensación los Andes en la cual no figuran los pagos que mi empresa todos los meses me descuenta
Necesito me guíen.

Claudia