Creación de una empresa online

Estoy en el proceso de creación de una empresa online, la cual en resumen se trata de una rifa online de múltiples productos y pago vía webpay.
La verdad desconozco los trámites que debo realizar para dejar en regla los papeles, la idea es hacer todo legal; ya sea ante notario y establecer las bases legales de tal forma de dejar todo resguardado.

Por otra parte, no se si con este tipo de negocio debo cancelar algún tipo de impuesto extra al I.V.A. Necesito accesoria tanto en los trámites como en la creación de la empresa, por lo que entiendo me convendría mucho más crearla como una sociedad cerrada.
Pero me interesa obtener una accesoria más completa y clara, si pudiesen contactarme lo agradeceré.

Daniela Pino