Incumplimiento de contrato y no pago de factura

Somos una pyme de Banquetearía y Eventos, el pasado 24 de Agosto realizamos un trabajo de banquetearía en una empresa siendo contratados por una persona externa a la empresa, hicimos un contrato de prestación de servicios, el cual fue firmado por ambas partes y también tenemos una factura impaga que debería ser pagada en 30 días hábiles, y jamás fue cancelada, hasta la fecha.

Hemos hablado con este personaje a través de whatsapp y correos electrónicos, recibiendo, excusas y también agresiones verbales y faltas de respeto el dice que conoce las leyes y que si reconoce la deuda no le pueden hacer nada, la semana recién pasada nuevamente nos comunicamos con el y nos rogo que le aceptáramos unas nuevas formas de pago, y serían el día 13 de noviembre, 30 de noviembre, 15 de diciembre y 1 de enero, ayer 13 paso el día y al final nos comunicamos por medio de whatsapp con el y nos dijo que estaba gestionando lo nuestro y que si seguíamos molestando nos bloquearía de todo tipo de contacto, y hoy en la mañana quisimos comunicarnos con el para saber lo de nuestro pago y nos encontramos con la sorpresa que nos bloqueo, por favor necesitamos ayuda, nos sentimos estafados por este señor, ¿Qué podemos hacer?

Victor S.