No pago de finiquito por trabajo sin contrato

Tengo 20 años, soy de México DF, de la delegación Tlalpan. Me gustaría saber si puedo hacer algo para que mi ex jefe me pague. Trabajé en una tienda de abarrotes sin contrato y por esto me han dicho que no puedo hacer nada, ya que no puedo demostrar que labore ahí.

Trabajé 1 año 2 meses. El problema es que me salí y mi ex jefe aun no me paga el dinero que se fue acumulando de semanas anteriores. Quisiera saber si se puede demandar o algo por el estilo, si es necesario algún papel de que trabaje ahí o si me sirven de testigo las personas de ahí cerca, ya que muchos me conocen. ¿Con eso, puedo hacer algo? Llevo un mes preguntándole cuándo me pagará y él solo me dice que después.

Miguel