Notificación a la inspección del trabajo

Resulta que tenía un trabajador que es un familiar, el me ayudaba en el trabajo diario en los quehaceres de una Botilleria.
El acuerdo entre nosotros era de palabra como yo además de mi emprendimiento como comerciante también estudio en la universidad, el me ayudaría de Lunes A Viernes de 1900 horas a 2300 horas el tiempo en que yo voy a la universidad.

Nunca se le hizo contrato y tampoco boletas de honorarios por que el no lo quiso hacer y persibiria su su pago diario o quincenal por lo que jamás hice algún documento el cual se compruebe sus pagos, solo tengo una planilla personal el cual llevo registro de los pagos que le efectuaba, este joven notifica en inspección de trabajo por que no le pague su finiquito, feriado legal, remuneracion fija, cotizaciones etc,…

Quiero su orientación a este tema o que se hace en estos casos?

Fernando L.