Arriendo universitario sin contrato

Mi consulta es que yo soy un estudiante universitario de la Región del Maule, y estudio la Un*****. Estoy en una «pensión» donde una señora tiene 3 deptos en un edificio, y estos están modificados para solo tener piezas; y en un 4to departamento (que es donde vive ella) vamos todos a comer. Somos alrededor de 14 estudiantes que le arrendamos.

Como queda en frente de la universidad, la señora cobra alrededor de unos 220 mil pesos (lo que incluye 3 comidas al día + lavado de ropa semanal siempre que pongas tu detergente), pero es sin ningún contrato o algo así, solo con acuerdo verbal.

Algunas de mis preguntas son: ¿Estoy protegido en caso de que a la señora le bajen los monos y me expulse? Y además, ¿Tiene derecho a pedirme que me vaya por un tiempo (la U**** está en paro, e insiste que regresemos a nuestras regiones para que ella tenga «vacaciones») e igual me cobre dinero?
Y como no da boletas, contratos, etc; ¿Está evadiendo impuestos o algo así?

Santiago Escobar