Carta de renuncia voluntaria

Llevo más de tres años trabajando para mi empleador jornada completa de lunes a viernes y bueno creo que ya cumplí mi ciclo en ese trabajo. Quiero irme en buenos términos mi empleador esta de acuerdo y este mes de febrero, tengo contemplado trabajar hasta el viernes 16 todo el día completo.

Mi pregunta es la carta de renuncia la presento ese día? Y a contar de ese día no trabajo o esta contemplado el día? Y el día 16 me lo pagan? O no esta contemplado? Pero trabaje todo el día?
Recibiré finiquito por los días que me faltan de febrero o no?
O solo recibiré pago hasta el día que presente la carta?
La carta la presento ante notario, es necesario que mi empleador este presente, o la puedo enviar firmada, por el y yo ir de manera presencial ante notario?

Gloria