¿Cómo puedo asegurame de la devolución del mes de garantía?

Hace más de 1 año arrendé un local comercial en la comuna de Conchalí. El local no estaba en buenas codiciones, tuvimos que mejorarlo harto para poder instalar y obtener los permisos en el seremi y la municipalidad para una farmacia independiente.

Por temas de salubridad tenemos que salir, ya que en Av. Independencia por arreglos del metro llegaron ratones al sector y al local. A fin de este mes de noviembre tenemos que salir. El problema es que las dueñas aceptarion devolvernos el 1 1/2 mes de garantía ($375.000) pero a finales del mes de diciembre.

¿Mi duda es como yo me puedo respaldar de que van a devolver el dinero? Tendría que realizar un documento en una notaria indicando monto y fecha de devolución? O con el contrato y fotos que tengo del local antes y después podría respaldarne en caso doctor que ellaa incumplan su palabra?

Carolina Madariaga