¿Cómo puedo presionar para que me paguen lo pactado?

Soy de Chile el motivo de mi consulta es el siguiente:
Realicé mi práctica profesional en una empresa en la cual me pagaban mediante el sistema de boleta de honorarios. Mi práctica duró dos meses. El primer mes el pago se dio sin dificultad alguna, pero el segundo pago se ha demorado ya casi dos meses desde que entregué la boleta de honorarios.

La última boleta que entregué está con fecha 9-02-16. Está se perdió, según me dijo la empresa, por lo que emití una nueva, la cual he ido a retirar varias veces (el vale vista), pero me han dicho que aún no se mandaba y luego de esto las veces que he ido no me han dejado entrar a la empresa negándome que esté la persona a cargo de los pagos siendo esto mentira ya que yo mismo lo he constatado.

Al hablar con practicantes anteriores a mi me he dado cuenta que es una práctica reiterada de la empresa el tardar los pagos y a veces nunca darlos. ¿Qué puedo hacer en esta situación, cómo puedo presionar para que me paguen lo pactado?

Jean C. Flores Vergara