Desvincular a un socio de la empresa por motivos propios

Tenemos una empresa de ingeniería con 1 año de funcionamiento con 3 socios.
Por motivos personales uno de los socios a solicitado desvincularse de la empresa ya que se va fuera del país. Por lo tanto de forma voluntaria y de acuerdo a los 3 socios, se ha solicitado y aceptado su desviculacion de la empresa.

La pregunta es: ¿cuales son los trámites formales y legales que debemos hacer ante notaria y SII?

Al momento me encuentro fuera de santiago y mis socios no. ¿las firmas ante notario pueden ser diferidas en fecha o en distintas notarias o en su defecto presentar un poder notarial para que el socio activo firme en representación mía?

De acuerdo al SII debo presentar el Formulario 3239 y 4416. Ante notario,

Gustavo Santibañez