Incumplimiento de contrato en servicio de matrimonio

Hace un tiempo contratamos con mi pareja un servicio de banquetero para nuestro matrimonio pagando una suma aproximadamente de 4 millones de pesos por lo cual no se nos emitió boleta ni factura. Tenemos el contrato y comprobantes de entrega de dinero el tema es que el contrato no se encuentra firmado ante notario.

Y queremos hacer una denuncia o demanda por incumplimiento de contrato y por daños y perjuicios ya que nos sirvieron una comida que no fue acordada aparte de los productos estaban malos no se podían comer y eran aproximadamente 100 invitados a los cuales quedaron muchos sin comer. Además dentro del contrato pagamos un barman al cual nunca le pagaron como tal sino como garzón y nosotros a media noche tuvimos que darle dinero para que se quede y nos ayude.
No sé si se puede hacer algo al respecto.

Jenifer