Información sobre Impuesto aplicado a productos de supermercado

Necesito saber información específica como nombre, sobre un impuesto que se le aplica a los productos que compramos en los supermercados producto de las pérdidas que ellos sufren por medio de las mermas, robos hormiga, etc. Que finalmente terminamos pagando todos los clientes. Y también si es que se menciona en algún artículo o ley.

Quisiera saber si uno como cliente, habiendo hecho saber al personal a cargo de un local de supermercado sobre el consumo de un producto por parte de una persona sin haber hecho el pago del mismo, puede reclamar una compensación, puesto que la jefa del local o supervisora ignoró a una persona haciendo algo de este tipo, haciéndose cómplice de lo ocurrido. Pues claramente el consumo de ese producto no pagado lo tendremos que pagar todos los clientes.

A lo que voy es que habiéndose avisado el hecho y pudiéndose haber hecho algo para castigar al individuo, el supervisor decide ignorarlo y no hacer nada, ¿puedo reclamar una compensación por mi derecho a no tener que pagar por una pérdida del local?

Laura Martinez