Realizar una denuncia por estafa

Realicé una transferencia electrónica a una persona que se suponía efectuaría arreglos en mi casa, correspondiente al 70% del total para la compra de materiales. La persona vino a tomar las medidas y luego me envió un presupuesto.

Cuando lo acepté realicé la transferencia, pero después de eso, salvo una ocasión en que apareció para tomar las medidas, no ha vuelto a dar respuesta. Ha pasado un mes y la persona no ha respondido a mis llamados y correos electrónicos.
Quisiera saber como realizar una demanda por estafa y que tan factible es lograr que la persona me devuelva el dinero, y el tiempo de tramitación.
El monto corresponde a 120.000. Tengo copia de la transferencia y los datos personales del tipo, nombre y RUT, así como también el de su pareja, que es a quién se efectuó la transferencia.

Lucía Aliaga