Resolver devolución de dinero por incumplimiento de contrato

Quería saber como puedo solicitar la devolución de un pago por un servicio que nunca se cumplió. El tema es que como empresa pagué a un diseñador web por hacer mi página y el tipo no cumplió. Me emitió una boleta de honorarios y todo, la cual aún no ha anulado y tampoco me ha devuelto el dinero. Esta todo por escrito, lo solicitado y todo, pero el tipo se niega a hacer la devolución del dinero y no me queda otra que demandarlo pero no se como, dónde ni como sería el proceso. Espero me puedan ayudar he dejado de vender mucho por su incumplimiento y ya actualmente otra persona trabaja en mi web y solo quiero el dinero para poder pagarle a esta otra persona.

Tengo todo el respaldo de cada cosa que le estoy comentando, la boleta, el mail dónde cerramos el trato indicando lo que se necesita y otros mail dónde el se niega a terminar el trabajo y desea hacer cobros o rebajas al dinero a devolver.

Javier Gonzalez