Tuerca en comida de restaurant

Escribo ya que en abril pasado, en el restaurant A******** del mall, le apareció a mi señora una tuerca en la comida, llamamos a carabineros en ese instante para que vieran la situación, pero nos dijeron que no era un delito y que no podían constatar nada, el restorant nos ofreció pagar todos los gastos médicos, pero no fue hasta que los contactamos nosotros que ellos no se pronunciaron.

Después de 4 meses el restorant nos esta ofreciendo 500 mil pesos, como indemnización, valor que consideron bastante bajo, por la perdida de tiempo y molestia que nos hiciron pasar, yo tengo una foto como prueba, yo fui tetigo al igual que carabineros, y tengo la tuerca que aparecion en el plato, además cancele el total de la cuenta también como prueba, la consulta es, ¿en el caso de interponer una demanda en tribunales o en el juzgado de policía local, podre obtener más dinero que estos 500 mil pesos que nos ofrecen?

Matias Valcarce