Finiquito según acuerdo con fuero maternal

Mi caso es el siguiente. Trabajo hace 9 años en el mismo lugar (soy profesora) y mi empleador, por diversas diferencias y denuncias que he hecho ante la dirección del trabajo y superintendencia de educación me ofreció que lleguemos a un acuerdo para que me vaya del trabajo.

El acuerdo es el siguiente:
En cuatro meses más yo salgo con prenatal y él ofreció ausentarme de mi trabajo por dos meses con goce de sueldo para que los utilice antes del prenatal y que firmemos un finiquito una vez que mi postnatal termine (que sería alrededor de mayo de 2014), además una vez firmado el finiquito él me pagará un millón de pesos mensuales por ocho meses.

Todo este acuerdo él quiere que lo hagamos ante notario para que ambas partes cumplan lo propuesto.
Las preguntas en torno al caso son: ¿Puedo hacer este papel notarial, tiene validez para que él no cambie de opinión y no me pague el dinero acordado después del finiquito?
¿se puede hacer esto?,
¿cómo me respaldo para que no me quede sin trabajo?
¿de qué manera respaldo el permiso para ausentarme a mi trabajo con goce de sueldo?.
Yo quiero cambiarme de trabajo, realmente ya me cansaron.
Agradezco su ayuda.

Bernarda Moyano