La empresa donde hice la práctica no cumple con la ley

Bueno mi caso es que enero del 06 del 2013 entre hacer la practica profesional, se hizo un acuerdo mutuo entre el empleador con el empleado que tendría que trabajar de las 9:00 AM hasta 5:00 PM. paso 2 semanas y me modificaron el horario por conveniencia de ellas. me hicieron trabajar algunos días de las 9:00 AM hasta 9:00 PM también me obligaron trabajar los sábados lo cual no me cubría el seguro de practica, en algunas semana hice 58 horas.

Terminando la practica me que de 2 días para terminar la pegas que quedaban pendiente, el viernes 10 de mayo le solicite que me firmaran los papeles de practica no quisieron y no me pagaron los dos días que trabaje, ni los días te practica, que aviamos acordado. ha demás en esa empresa no están cumpliendo con la ley ya que hay otra persona que esta de marzo trabajando sin contrato y no la dejan firmar el libro de asistencia y también el libro de asistencia lo borran con corrector.

Espero su pronta respuesta, ya que este tema de que no firme mis papales me angustia.

Marylian Ruiz